狛犬ならぬ狛狐”フォックス面”こと
どうもNAOTO(#yama7010nao)です。
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※緊急事態宣言発令前に訪れた、または感染症対策をした上で伺っております※
昨年からSNSで頻繁に見かけ、気になっていたスイーツがあります。
人気ベーカリーVIRON(ヴィロン)のクレープ 。
パン屋のクレープ?って感じですが
このクレープがシンプルなのにめちゃくちゃおいしいらしい。
スイーツ好きとしてはチェックしなければ。
VIRON(ヴィロン)
VIRON(ヴィロン)は、東京都内に丸の内・渋谷の2店舗ある人気ベーカリーです。

朝から行列の絶えない人気パン屋で内装もフランス・パリを感じさせ、店内にはブラッスリーもありフランス本場の味と雰囲気を楽しめます。
バケットが定番であり有名で、そのほかにもクロワッサンも特徴的で人気です。
VIRONクレープは渋谷店でテイクアウト限定
VIRONではパンが人気なのはもちろん約1年ほど前からクレープの販売が始まると同時に人気商品になりました。
今回紹介するVIRONのクレープは渋谷店のみで販売されています。
渋谷店店内
1階でパンや焼き菓子の販売、2階にブラッスリーがあり店内で飲食やカフェが楽しめます。




↑持ち帰りのため1階の写真のみ。
クレープの販売は外のテイクアウト専用窓口があります。

VIRONクレープ メニュー

- Sucre beurre(エシレバター・砂糖)
- Citron(エシレバター・砂糖・レモン果汁)
- Caramel beurre sale(エシレバター・塩キャラメル)
- Rhum au Grandmarnier(エシレバター・砂糖・ラム酒orオレンジリキュール)
- Marron(エシレバター・マロンペースト)
- Nutella(エシレバター・ヌテラ)
- Nutella Banana(エシレバター・ヌテラ・バナナ・アーモンド)
- Speculoos(エシレバター・砂糖・シナモンサブレ)
2021/10
エシレバターはフランス中西部、エシレ村で作られるクリーミーで芳潤な香りの発酵バターです。
このエシレバターを使ったクレープ。楽しみです。
VIRON エレシバター・砂糖クレープ・レモン果汁
今回はエレシバター・砂糖・レモン果汁クレープにします。
注文するとスタッフが焼いてくれます。

この時点ですでにいい香りです。
完成。

クレープといえばやっぱり三角ですね。

生地のふわっと感が伝わります。
いただきます。

まずこの何層もの生地。
ふっくらしてバターの風味も感じます。

そして砂糖がほんのり溶けて、ジャリっと感触とクレープの柔らかさが合わさっておいしい。
レモン果汁でさっぱり部分もあります。
クレープってチョコレートとかクリームとか甘いもののトッピングのイメージでしたがシンプルだけど素材の味が生きておいしいです。
大人のクレープって感じです。
VIRONクロワッサン
今回はせっかくなので人気のクロワッサンもいただきました。

特徴的なVIRONの「クロワッサン」。
通常のクロワッサンに比べ約2倍近い大きさがあります。


外側はパリッとし中はサクッとした食感で、バターの芳醇な香り広がります。
やっぱりパン屋のクロワッサンはおいしい!!
今回はVIRONのクレープとクロワッサンを紹介しました。
この味はぜひ一度味わってほしいです。
人気ベーカリーのクレープ、ぜひ一度味わってみては?
VIRON渋谷店へのアクセス
お店 VIRON渋谷店 渋谷店Instagram 丸の内店Instagram
住所 東京都渋谷区宇田川町33−8 塚田ビル 2F
営業時間 9時00分~21時00分
※感染症対策の為時間変更あり。
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