SNSで人気?!インスタ映え!絶品、吉法師の鶏清湯”青いラーメン”

狛犬ならぬ狛狐”フォックス面”こと

どうもNAOTO#yama7010nao)です。

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世の中にはほんとにいろんな食べ物があります。

ラーメン好きの皆様はこれを知っていますか?

”青いラーメン”の存在を…。

 

”青いラーメン”拉麺 吉法師

東京・渋谷にある濃厚鶏出汁拉麺 吉法師 KIPPOSHI

ここに”青いラーメン”が存在するとのこと。

ラーメンは普段あまり食べませんが久しぶりに興味をそそるラーメン。

ラーメンといえば白いラーメン”牛乳ラーメン”や緑ラーメン”ミドリムシラーメン”を食べました。

 

吉法師は以前、吾妻橋にありましたが渋谷に移転しました。

これは実際に食べてみないとわかりません。

早速行ってみます。

 

渋谷駅徒歩6分 吉法師

お店は渋谷駅より10分以内で着きます。

渋谷タワレコの少し奥。

ビルの一階で初めての時は少し迷ってしまうかもしれません。

セブンイレブンが目印。

ここの階段を入ったところにあります。

 

オシャレな店内

奥に進むとオシャレなお店が見えてきます。

お店の看板もなんだかテラハみたい?

全面ガラス張りで綺麗なお店です。

店内に入るとカウンター席へ。

店内は木目でなんとなくビーチをイメージするような感じです。

(お客様がいつので撮影はしていません。)

こうなってくるとメニューもオシャレに見えてきました。

吉法師とは、織田信長の幼名です。

 

青いラーメン 鶏清湯(とりちんたん)

いよいよ青いラーメンを食べます。

青いラーメンの正体はこちら!!

鶏清湯 (とりちんたん)青

透んだ鶏がらベースのスープを「鶏清湯」と呼びます。

「掃油」により仕上げた鶏清湯に青い塩ダレを合わせた一品です。

 

と。

これは初めてなので楽しみです。

いざ!!!

あ、青い!

想像以上に青いです。

綺麗なマリンブルー。

見た目も美しい。

スープも透き通ったマリンブルー。

 

そして麺まで青い。

こんなラーメン見たことがありますか?

味はさっぱりしつつ深みがあります。

スープも手間暇をかけた〝鶏白湯(とりばいたん)”がベースとなっています。

そして青い塩ダレがすごく合う。

これはラーメン好きはもちろん女性でもさっぱり食べれます。

食べ終わりもなんか綺麗。

これこそ見た目も味もおいしいラーメン。

 

緑のラーメン 赤いラーメン

吉法師は鶏白湯はもちろん鶏清湯も数種類あります。

そこには緑のラーメンと赤いラーメンも?

鶏清湯 白葡萄 鶏清湯 岩下の新生姜

これもまた斬新。

食べてみたい。

その他にも真鯛白湯や季節メニューもあるのでぜひHPで確認してみてください。

 

見た目も綺麗で味もおいしくとても満足です。

そして何より調理工程が手が込んでいる。

これはもう確かめてもらうしかないのでHPを見てぜひ一度食べてみてください。

 

渋谷 吉法師

お店 濃厚鶏出汁拉麺 吉法師

住所 東京都渋谷区神南1-11-5 ダイネス壱番館渋谷102

時間 11:30 – 15:00(ランチ)

   18:00 – 22:00(ディナー)

定休日 毎週水曜日定休

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ABOUTこの記事をかいた人

1994年誕生 高校まで長崎⇨専門学校を福岡⇨ 現在東京 高円寺で美容師/ 東京 阿佐ヶ谷 シェアハウス未来人アジト 現住民/ 赤い人/ 世界を見たい!! ふと、そう思ったNAOTO。 フォックス面🦊/赤い人 として旅します。